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きのこ

小宮山勝司/伊沢正名

出版社:永岡書店

植物

日本に自生するキノコのうち、食べられるものを中心に約220種紹介しています。キノコの発生場所や時期、見分け方の目安となる傘やひだ、柄やつば、つぼなどの形状の解説に加え、キノコ料理の写真も載せています。

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スペック

発売日2004年7月 5日
ページ数288(ページ)
サイズ新書判
定価1400円(税別)
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カテゴリー

  • 動物
  • 宇宙と地球
  • 自然と文化

植物

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