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見つけたその場ですぐわかる山菜ガイド

今井國勝　写真／今井万岐子　文

出版社:永岡書店

植物

本書は、約160種類の山菜と、注意すべき約30種類の毒草を、生息環境ごとに紹介した山菜ガイドです。分かりやすい見分け方の解説はもちろん、採り方、下ごしらえと料理方法について工夫や注意点などを紹介しています。

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スペック

発売日2000年3月10日
ページ数288（ページ）
サイズ新書判
定価1400円（税別）
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カテゴリー

  • 動物
  • 宇宙と地球
  • 自然と文化

植物

2015:4: 6:12:00:

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