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旬を見つける山菜・木の実

平野隆久、今井國勝、今井万岐子

出版社:永岡書店

山菜や木の実を、自分で採って食べるためのガイドです。山の山菜、里の山菜、水辺の山菜、海辺の山菜、山の実、里の実、栽培の実と、環境ごとに分けて紹介されています。気をつけたい有毒植物も載せてあります。

関連キーワード

採り方 , 山菜 , 調理方法 , 木の実

スペック

発売日	1997年7月10日
ページ数	320（ページ）
サイズ	A5変形
定価	1600円（税別）

カテゴリー

2015:4: 6:12:00:

プチペディア　にほんの植物

アマナイメージズ
前飯田女史短期大学教授　小林正明（監修）

2015:1:31:12:00:

タンポポのずかん

金の星社
小川潔（監修）

2014:10:31:12:00:

毒きのこ　Kindle版

幻冬舎
新井文彦（写真）／白水　貴（監修）／ネイチャー＆サイエンス（構成・文）